凤尾镇组织开展2023年春季校园食品安全检查

近日，凤尾镇联合凤尾市场监督管理所、派出所对辖区内校园开展学校食堂安全专项检查，严把食品安全关，为新学期的校园食品安全保驾护航。

此次检查重点对幼托机构、校园食堂及周边食品安全风险隐患排查，查看是否及时清理过期、变质以及贮存不当等不合格食品原料和食品从业人员晨检、洗手消毒、规范穿戴等防护制度落实情况。

同时，执法人员还对从业人员健康管理、原料采购登记台账及进货查验记录、食物加工制作过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范，餐饮用具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等关键环节进行了检查。

要求各幼托机构及学校食堂进行彻底的清洗消毒，保持环境整洁和良好通风，严格做好餐饮用具、食品加工设备等洗消保洁工作。下一步，凤尾镇将结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，继续加强监督检查，增强服务意识，进一步加大相关从业人员食品安全知识培训，不断开展食品安全自查和抽查，加强学校食堂原料购进、供餐等环节监管，为幼托机构及校园食品安全持续保驾护航。