马年春节来临之际，镇康县人民政府食品安全委员会办公室向广大餐饮服务经营者和消费者发出倡议，倡导新春佳节自觉抵制餐饮浪费，坚守“浪费可耻、节约为荣”理念，共筑文明餐饮新风。
一、倡议餐饮经营者落实主体责任、主动制止浪费
自觉履行社会责任，在经营场所醒目位置设置反食品浪费标识，点餐时提醒消费者按需点餐、引导理性消费，从源头杜绝浪费，践行文明经营承诺。
二、倡议餐饮经营者优化经营理念、强化自律担当
严守食品安全底线，将节俭理念贯穿食材采购、加工制作、供餐服务全程，精打细算、物尽其用减少餐厨垃圾；结合春节用餐高峰科学测算食材需求，合理采购储备，避免过度备货造成的食物浪费，培育行业勤俭新风。
三、倡议餐饮服务经营者，创新服务模式，引领文明风尚
积极推广“半份菜”“小份菜”，主动提供环保打包服务，全面推行公勺公筷，引领“过春节、讲节约”的节日新风；加强员工节约培训，通过张贴宣传海报、电子屏幕滚动播放公益广告等方式，营造“全民节约、共同践行”的浓厚氛围。
四、倡议广大消费者转变消费观念、践行“光盘行动”
摒弃“好面子、讲排场”陋习，树立理性消费、文明用餐理念，聚餐按需点餐、量力而行，酒席不铺张、宴请不浪费；餐后主动打包剩菜，珍惜粮食，争做“光盘行动”的践行者和推动者。
五、倡议每个家庭传承优良家风、倡导绿色生活
弘扬勤俭节约传统美德，将节约理念融入日常生活，从珍惜一粒米、一滴水做起，科学采购食材、合理搭配膳食；减少食材浪费，养成勤俭习惯，以良好家风带动社会新风，践行绿色健康生活。
制止餐饮浪费，是传承中华优良传统的责任担当，更是保障粮食安全、践行绿色发展理念的具体行动。让我们携手同心，从每一餐的身边小事做起，以节俭之风贺马年新春，以文明之举筑和谐镇康，共同守护“舌尖上的文明”！
镇康县人民政府食品安全委员会办公室
2026年2月13日
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