【乡村振兴】勐堆乡：农家菜培训助力乡村振兴

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发布日期：2023-05-19 04:49 信息来源：浏览次数：29 字体：【大中小】

就业是民生之本，技能是就业之基。为进一步落实技能帮扶政策，立足各村情实际，以特色技能培训为抓手。近日，勐堆乡帮东村举办农家菜烹饪职业技能培训班，全面提升学员农家菜烹饪技能，有效促进村民再就业、创业及劳动力转移，帮助群众提高收入，助力乡村振兴。

培训采取“理论讲解+现场实操”的授课方式进行，结合帮东傣族饮食特点，让学员学习家常菜，包括传统美食撒撇、黄焖鸡、麻婆豆腐等。

培训内容遵从村民意愿，结合帮东村现代化边境幸福村今后的发展规划，按照《云南省人力资源和社会保障厅乡村振兴局关于开展2023年度脱贫人口“人人持证技能致富”专项行动的通知》要求，紧扣“技能临沧”而开展补贴性职业培训，让餐饮从业者拓宽思路，将烹饪技能与本地特色美食有机结合，积极研发新菜品，打造地域特色明显、主题鲜明突出的农家餐馆，逐步推动勐堆乡帮东村特色餐饮发展。

本次培训为期6天结业，共50名村民参加。

据了解，勐堆乡围绕服务“一村一品”，立足各村情实际，着力培养一批农业农村技能人才、乡村工匠和“生态卫士”，蚌孔村开展青储饲料加工培训、蟒蛇山村开展普洱茶加工培训、铜厂村开展宜良烤鸭制作培训、大寨村开展火腿加工培训。目前，各村培训工作正稳步推进。

下一步，勐堆乡将持续开展多样化的职业技能培训活动，全面提高农村劳动力就业和创业能力，为推动乡村服务业发展提供强有力的人才支撑，助力乡村振兴。

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