【镇康县执法局】深入包保学校督导检查食品安全工作，筑牢校园食品安全防线

为进一步加强学校食品安全监管，保障师生饮食安全，于2024年7月1日，县综合行政执法局局长杨泽云带队深入包保学校—忙丙乡中心完小，对校园食品安全工作进行了全面督导检查。

督导组对学校食堂的食品原材料采购、储存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、卫生状况等关键环节进行实地查看，认真查阅相关台账记录，决不走过场。

通过督导组严格按照检查内容和标准进行全面检查，忙丙乡中心完小食堂的食品安全管理制度健全、食品采购渠道规范、严格执行食品留样制度、定期审查从业人员健康证明、加工过程卫生、餐具消毒到位，有效预防食品安全事故发生，保障师生身体健康和生命安全。

督导组进一步强调：一是夏季流行性疾病传播形势非常严峻要加强防范，严禁食用野生菌及慎重食用四季豆等食品安全事项。二是要时刻紧绷食品安全这根弦，以高度的责任感、使命感做好各项工作，全力守护学校食品安全。三是学校要严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，定期开展食品安全自查自纠，及时消除食品安全隐患。

通过此次督导检查，进一步增强了学校的食品安全意识，规范了学校食堂的经营行为。下一步，我局将持续加大对学校食品安全的监管力度，为师生营造一个安全、卫生、放心的饮食环境。