勐堆乡：开展学校食堂食品安全专项检查

　　近日，县市场监督管理局联合勐堆乡深入各村完小开展学校食堂食品安全专项检查，确保师生“舌尖上的安全”。

　　检查组先后到尖山村打电房完小、大寨完小等进行检查指导，对校内食堂进行细致深入检查。期间，检查组重点检查学校食堂是否持有效的《食品经营许可证》、从业人员是否持有有效的健康证明、是否按规定配备了食品留样设施进行食品留样并如实记录留样记录等方面，检查组还特别强调，学校食堂负责人要仔细查看配送的肉类检疫是否合格，菜品是否是“三无”产品，食堂生熟厨具是否分开，以及供货方与学校交接的单子是否存在涂改造假等情况，督促学校切实履行食品安全主体责任，要严格按照相关要求，继续推动“互联网+明厨亮灶”先进管理模式，使学校食堂信息公开化、透明化，并就现场检查中发现的问题和风险隐患提出整改意见。

　　通过开展此次检查活动，使各学校食品安全意识和防范能力得到增强，达到学生安心、家长放心、社会和群众满意的目的。下步，县市场监督管理局将根据检测结果和检查情况做好后续处理工作，强化学校食堂食品安全管理，及时整改发现的问题，严查违规行为，做好食品安全检查“回头看”工作，确保广大师生饮食安全。