镇康县军赛乡：沉浸式陪餐共护青少年“舌尖上的健康”

近日，镇康县军赛乡中小学食堂里多了一道特殊的“风景线”，每到午餐时间，佩戴党员徽章的党员干部与学生们同坐一桌，共品餐食、倾听意见、检查流程。这是镇康县军赛乡党委、政府联合教育部门推出的“党政干部校园陪餐”制度，通过党建引领、一线监督、全程参与，切实筑牢校园食品安全防线，守护学生健康成长。

在镇康县军赛乡中心完小，负责当日陪餐监督的乡人民政府主要负责人餐前走进学校食堂操作间，实地查看了食堂的环境卫生、食材储存、加工制作等环节，详细询问了食品采购渠道、食品留样、餐具消毒等情况，要求食堂工作人员严格遵守食品安全操作规范，确保食品加工过程安全、卫生。

陪餐过程中，陪餐人员亲身体验学生饭菜的口味和质量，并与学生亲切交谈，询问他们对饭菜的满意度，对饭菜质量、口味、温度等进行现场评价，查看了食品原料采购、加工制作、餐具消毒等食品安全监控影像，发现问题要求有关责任人立行立改。

陪餐不仅是监督，更是服务，党员干部在用餐过程中主动与学生交流，收集他们对饭菜种类、营养搭配的意见。镇康县军赛乡中心完小学生罗凯瑞说：“上次我反映希望增加粗粮，第二天食堂就新增了玉米和红薯！”针对学生提出的“冬季饭菜易凉”“菜品重复率高”等问题，多所学校在原有基础上建立“每周食谱公示”制度，并邀请家长代表参与食谱制定，让校园餐既安全又暖心。

据了解，镇康县军赛乡为守护青少年“舌尖上的健康”，创新推行党政干部陪餐制度，组建以党政班子成员、校务党员干部和市场监管业务员为成员的陪餐检查专班，要求专班每周至少与学生同餐同食2次，更是将陪餐制度与“明厨亮灶”工程、家长开放日相结合，通过食堂监控实时联网、家长扫码查看后厨动态、定期举办食品安全讲座等方式，形成“党政监督+家校共管+社会参与”的全链条管理体系。截至目前，陪餐检查专班共对8所中小学、幼儿园进行了专项检查14次，与学生同餐同食31次，中小学生和幼儿对校园食品的满意度越来越高。（通讯员 罗鸿迪 汤建强）