夏季气温炎热,微生物极易繁殖,是食源性疾患及食物中毒高发期。加之野生菌大量上市,为避免食用有毒有害食物中毒事件发生,确保公众饮食安全和身体健康,提升人民群众自我防范意识。现发布预警公告如下:一、预防误食有毒野生菌中毒广大群众不要随意采摘、出售、购买食用自己不熟悉的野生菌,尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。烹调加工野生菌时,不要凉拌食用,不要多品种混合加工,加工时要炒熟煮透后再食用。食用野生菌时不要饮酒。学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐,严禁加工野生菌,防止...
日期:2024-07-05浏览:120